三千家茶饮

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三千家奶茶店如何培养优秀店长

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一个店长对于一个门店的运营十分关键,可以说店长是这个团队的领头羊。那么,怎样培养一个优秀的店长对加盟饮品店后的运营至关重要。培养优秀店长必须做到以下几点:


首先,明确店长的角色定位。店长是一个门店的运营者、指挥者、执行者。他必须起到组织协调、激励团队、带领团队、控制成本、分析竞争者的作用。只有做好这几点才能够成为一名优秀的店长,并且这些角色是需要不断地培养和积累的。


其次,明确店长的工作职责。 店长要了解门店的品牌特色和风格执行,遵守公司的规定并能够上传下达,包括营业前、晨会、营业中、营业后、货品方面的工作职责内容也要铭记于心,要学会激发门店员工的工作热情,调节门店气氛。


最后,需要拥有七大能力。领导力、沟通能力学习力、系统思考力、意志力、培训能力、执行力、亲和力。这对门店的管理至关重要,不仅是给门店员工一个学习的榜样,更是凝聚门店的向心力。


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